気軽にランチ
バッケライ・J.M.モーレンベーク Bakkerij
J.W. Moolenbeek
住所：Nieuwegracht 125
1873年創業という自家製の健康的なパンを提供するベーカリー。オランダ名物のストロープワッフル（キャラメルシロップをはさんだ固焼きクッキーサンド）も美味しい。テイクアウトのみ。
Oudegracht 277にあるイートインも出来るデリ、アウトデクンスト（Uit
de Kunst）やJankerkhofにあるのんびりしたカフェ、ブロアーズ（Broeres）など、ドム塔や旧運河沿いには、たくさんのデリやカフェがあり、女性の旅行者も気軽に立ち寄れます。休憩ついでに、オランダ名物のクロケットやパンケーキを試してみては？
クラシックなカフェ
カフェ・デ・ポスタイヨン Cafe
de Postiljon
住所：Lijnmarkt 50
ユトレヒト随一の古い雰囲気をかもし出しているブラウン・カフェ。地元のコーヒー通が通いつめているとか。ブラウン・カフェはオランダのパブのような存在で、ごひいきのカフェをもつおじさまたちが寛ぐところ。夜はアルコールも出る。
カフェ・オルロフ Cafe
Orloff
住所は非公開。
ディック・ブルーナさん行きつけのカフェとして知られています。アールデコ調のインテリアがシックですが、いつもたくさんの人で賑わっている活気ある場所でもあります。サンドイッチなどの軽食も美味しい。
スイーツ・カフェ
ボンド・エン・スモルダールス
Bond en Smolders
住所：Lijnmarkt 9
ドム塔近くのシンプルで明るいカフェスペースのあるパティセリエ＆ショコラテリエです。散策の休憩にいかが？
おしゃれなカフェ＆レストラン
ポールマンスハウス Polmanshuis
住所：Hoek Jansdam と Keistraatが交差するところ
1865年建造の元教会だったネオ・クラシックな建物に入っている洗練されたレストラン＆カフェ。ランチはサンドイッチのような軽いものから3コースまで対応。アフタヌーンティーやハイティーの営業も。ディナーは伝統的なフランス料理をベースに、各国の料理のエッセンスを加えたもの。美しい装飾の施された天井の高さは10ｍと開放的。1985年オープン当初から人気のある大人のためのレストラン。
レストラン030 Restaurant 030
住所：Voorstraat 23-25
ユトレヒトの市外局番030を店名にしたユニークなレストラン。メニューもユニークで「ストリートフード」という独自のコンセプトを掲げ、いろいろな国の料理からインスピレーションを得た多国籍料理をタパス風に少しずつ盛り付けて出します。メニューに応じて幅広い料金からセレクトできるのも魅力。
ウィンケル・ファン・シンケル De
Winkel van Sinkel
住所：Oudegracht 158
歴史ある建物を改装し、おしゃれなグランカフェ、レストラン、クラブが入っている複合施設。食事はタパスなど気軽にリーズナブルに食べられるメニューばかり。サルサ・ナイトなどのイベントが随時開催されています。
スタッズカスティール・アウデーン Stadskasteel
Oudaen
住所：Oudegracht 99
13世紀建造の古城スタッズカスティール・アウデーンはレストラン、会議場、そしてビール醸造所が入った複合施設。ビール醸造所は旧運河に面した建物の地階にあり、Ouwe
Daen、Jonge Daen、Linteloo Goldといった地ビールが、いまも昔の手法で作られています。Het
Proeflokaalというテイスティング・カフェで、出来立ての地ビールを味わうことが出来ます。レストラン・アウデーンは運河を見下ろす居心地の良い2階にあり、美味しい料理を味わえます。バンケットルームもあり、特別な会合や各種パーティなどに使われています。
ルーチェ Luce
住所：Visschersplein 75
明るくシンプルな内装。フレンチにイタリアンをミックスさせた重過ぎない料理と、女性を中心に人気の高いおしゃれなレストラン。見た目も美しいヘルシーな料理は、3コースで33ユーロ。
デ・ザッケンドラヘル De
Zakkendrager
住所：Zakkendragerssteeg 26
ビストロの雰囲気をもつ気取らないレストラン。中庭に面した大きなガラス窓から緑が眺められ、心地の良いひと時が過ごせます。
フォーマルなディナー
グランド・レストラン・カレルＶとブラッセリー・フーイー・ルーザ
カール5世ゆかりの白亜の館を改装したグランド・ホテル・カレルＶにある高級レストラン。2005年ミシュランの星を獲得した料理はフレンチ・スタイル。同じホテル内にあるブラッセリー・フーイー・ルーザは昔、台所だった場所を使い、古い建物の雰囲気がそこかしこに感じられる、こじんまりとしたレストラン。肩肘張らない雰囲気のなか、美味しいディナーのほか、ランチやハイティーもいただけます。
レストラン・ウィルヘルミナパーク Restaurant
Wilhelminapark
住所：Wilhelminapark 65
ユトレヒト郊外のウィルヘルミナ公園内にある本格的な高級フレンチ・レストラン。庭園の緑を見渡すガラス窓の大きな明るいインテリアが特徴。ユトレヒト中央駅から3番のバス利用。
地元の学生・若者に人気のレストラン
デ・コロニー De
Colonie
住所：Ganzenmarkt 16
コロニアル風インテリアのレストランで、オリエンタルな多国籍メニューを出します。
デ・ヘーレン・ファン・レーウ De
Heeren Van Leeuw
住所：Twijnstraat a/d Werf 4
質素なインテリアで、フランス料理をアレンジした多国籍料理を出すレストラン。静かに食事を楽しめる。
スタッズカフェ・レストラン・ブロールス Stadscafe-Restaurant
Broers
住所：Janskerkhof 9
人気のヤンスケルクホフにあるレストラン。本格的な3コースを出すレストランと、カジュアルな食事ができるブラッセリーから選べる。
マンモーニ Mammoni
住所：Voor Clarenburg 7
2002年に設立された勢いに乗る若い会社で、レストランの他、ケータリング、料理教室、ワインテイスティングなども行っている。ヒップな内装の店内で、学生がきびきびとサービスしてくれる。Mariaplaatsにある姉妹店は200名までのレセプションも可能。Schoutenstraatに2007年3月オープンしたばかりのProntはイタリア料理を出すトラットリア。
ヘット・パラダイス Het
Paradijs
住所：Vredenburg 28
いつも賑わっているフレーデンブルグ広場近くにある気軽な中華レストラン。味はユトレヒト一と評価が高い。値段も手ごろ。
生演奏とクルーズ
デ・ベレフィンク De Beleving
住所Oudegracht a/d Werf 125
旧運河の船着場にある石造りの倉庫にあるレストラン。ピアノの生演奏などライブ音楽が一晩中楽しめる。また15名までの小さな船で運河をめぐる、こじんまりしたディナークルーズも主催。
ユトレヒトならではのレストランの集まるユニークなエリアといえば、旧運河沿いの船着場。道路より数メートル低い位置に昔ながらの船着場があり、そこから建物の地階にある石造りの倉庫（セラー）につながっています。元は中世の頃、運河沿いの家々の地下倉庫に直接積荷を入れるために作られた場所ですが、いまはおしゃれなカフェやレストランが並んでいます。ユトレヒトの中心というロケーションにも関わらず、街の雑踏を離れ、隠れ家にいるような雰囲気を味わえるのです。